Yağ, zerdeçal ve karabiber ısıtılarak üzerine karıştırılan yumurta, dil peyniri ve dereotu eklenerek pişirilir.
İpucu: Zerdeçalın vücutta maksimum fayda sağlayabilmesi için ısı görmesi ve karabiberle birlikte yapılması gerekmektedir.
Malzemeler 1 su bardağı hurma püresi, 1 su bardağı dövülmüş ceviz 2 su bardağı süt, 1 çay bardağı zeytinyağı 3 yumurta, 4 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı hindistan cevizi, 1 paket kabartma tozu (ben karbonat kullandım) 2 paket vanilya, 2 su bardağı karabuğday unu Tarif; Önce yumurta ve diğer sıvılar sırasıyla eklenerek karıştırılır. Ardından hurma püresi ve süt eklenerek…
2 yemek kaşığı karabuğday unu 4-5 domates (yaz konservesi ise yarım şişe rende domates) Yağ Tuz Sarımsak Kaşar peyniri rendesi Yağ ve un karıştırılarak kokusu çıkana kadar kavrulur. İçerisine domatesler eklenerek karıştırarak birbirlerine geçmeleri sağlanır ve fokurdayana kadar karıştırarak pişirilir. Üzerine 4-5 bardak su ve bir fiske tuz eklenerek pişmeye bırakılır. İçerisine isteğe göre 1-2 diş sarımsak eklenerek lezzetlendirilebilir. Piştikten…
Karabuğday unlu akça ağaç şuruplu pancake 2 yumurta 3 yk toz şeker (ben hindistan cevizi şekeri koydum) 1.5 su bardağı un, (karabuğday unu) 1 su bardağı süt (laktozsuz süt) 1 yk zeytinyağı 1 kabartma tozu 1 çay kaşığı vanilya bir tutam tuz Not: Karabuğday unuyla yapınca irmik gibi katı bir hamur oldu ekstra biraz sütle karışımı yumuşatabilirsiniz. Afiyet olsun tarif…
Tatlı patates sağlığa pek bi faydalıymış. 3 tatlı patatesi ince uzun keserek içerisine, biberiye, kekik, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek harmanlandıktan sonra, 180 derece fırında 180 derecede 30-40 dk pişirilir. Kıtır kıtır bir görüntü beklemeyin patatesler yumuşak oluyor. Afiyet olsun.
Kavanozun içerisine 1 lt süt ve yaklaşık bir tatlı kaşığı kadar canlı kefir mayası konularak kapağı kapatılır. Üzeri kapatılmadan 24 saat bekletildikten sonra kefir hazır hale gelmiş olur. Püf noktasına gelince; Kefir olduktan sonra içerisindeki kefir tanelerini ayıklamak için tel olmayan bir süzgeç ve tahta kaşık kullanılmalıdır. (tel malzemeler kefir mayasını bozuyor) Kefir taneleri suyun içerisine konularak buzdolabında bekletilebilir.
4 demet ıspanak 1 avuç karabuğday Yumurta (kişi sayısına göre) Yağ 1 domates 1 soğan 1 çorba kaşığı salça Tuz Yağ ve soğan tencereye konularak çevrilir. (besin değerinin azalmaması için kavurma işlemi yapılmaz) İçerisine salça eklenerek karıştırılır. Ispanaklar iyice temizlenerek ve 10 dk sirkeli suda bekletilerek tencereye eklenir. Üzerine domatesler rendelenerek, tuz ve karabuğdaylar eklenerek karıştırılır. Ispanaklar çok öldürülmeden hafif…
İncelemeler
Henüz yorum yapılmadı.