Yağ, zerdeçal ve karabiber ısıtılarak üzerine karıştırılan yumurta, dil peyniri ve dereotu eklenerek pişirilir.
İpucu: Zerdeçalın vücutta maksimum fayda sağlayabilmesi için ısı görmesi ve karabiberle birlikte yapılması gerekmektedir.
🔺Lahanalar uzun uzun kesiliyor. 🔺İçerisine lahananın büyüklüğüne göre tatlı kaşığı veya yemek kaşığı kaya tuzu ekleyerek ovulanıyor. 🔺Ne kadar ovalanırsa o kadar fazla suyu çıkıyor. 🔺Sonra lahanalar kavanoza bastıra bastıra yerleştiriliyor. Sulanma az ise yaklaşık bir bardak su ekliniyor. İçerisine sarımsak gibi tatları ekleyebilirsiniz🔺Su eklemeden lahananın tadına bakın tuzu az ise suya bir tatlı kaşığı kadar kaya tuzu ile ekleyin….
Malzemeler; 1 demet semizotu 1 domates 1 kase ev yoğurdu 3 tam ceviz isteğe göre 2 diş sarımsak Tuz Tarif; semizotu yıkanarak elde küçük parçalar haline getirilir. Yoğurt ve tuz ile karıştırılarak içerisine sarımsak rendelenir. Kenarlarına domates ve üzerine ceviz eklenerek servis edilir.
1 su bardağı Karabuğday / İstenilen farklı bir un 1 su bardağı Laktozsuz süt 1 Yumurta 1 yemek kaşığı şeker veya vanilya (Dr. Oetker) 1 çay kaşığı kabartma tozu (Dr. Oetker) Tüm malzemeler bir kabın içerisine konularak karıştırılır. Küçük bir kepçe ile yağsız tavada ö arka yapılarak pişirilir. *üzerine isteğe göre reçel, kaymak, kakao veya fındık ezmesi konularak servis edilebilir.
Tatlı patates sağlığa pek bi faydalıymış. 3 tatlı patatesi ince uzun keserek içerisine, biberiye, kekik, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek harmanlandıktan sonra, 180 derece fırında 180 derecede 30-40 dk pişirilir. Kıtır kıtır bir görüntü beklemeyin patatesler yumuşak oluyor. Afiyet olsun.
Bir kilo kıyma, 1 yumurta, 1 soğan, maydanoz, kimyon, karabiber, tuz. Bütün malzemeleri harmanlayarak istediğiniz şekli vererek köftelerinizi hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler; 250 gr bal kabağı, 1 adet havuç, 1 soğan, küçük bir kase kemik suyu 2 yk zeytinyağı, 4 bardak su, ½ çay kaşığı zerdeçal, tuz, karabiber. Tarifi; Bal kabakları, soğan ve havuç doğranarak zeytinyağında sotelenir. Üzerine sebzeleri geçecek kadar su ve kemik suyu eklenir. Tuz ve karabiber konularak sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. En son zerdeçal eklenerek blendırdan geçirilir ve…
İncelemeler
Henüz yorum yapılmadı.