Karabuğdaylı granola

Karabuğdaylı granola

Açıklama

glütensiz, unsuz, şekersiz granola

?1.5 su bardağı organik karabuğday @cityfarm filizlendirdim Ama normal karabuğday ile de oluyormuş. ?15 adet hurmayı biraz suyla ateşte pişirerek püre haline getirdim. ?2 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi, 1 avuç çiğ badem, ?1 avuç kırılmış ceviz, ?1 avuç çekirdek içi (benim glütensiz @arzukuruyemis) ?1 paket kurutulmuş çilek, ?isteyen tarçın veya zencefil koyabilir ben bu karışımlarda o tadları sevmediğim için eklemedim.?siz damak tadınıza uygun malzemeleri bir araya getirebilirsiniz.

Hazırlaması biraz meşakkatli görünse de aslında oldukça basit bir tarif. ?Karabuğdayı önce su içerisinde 24 saat beklettikten sonra süzüyoruz. ?Karabuğdayı süzgece alıp günde 3 kere sudan geçirerek 12 saat kadar daha bekletiyoruz.?Üzerini bir ince bez ile kapatıyoruz.?Bu uğraş en güzel hafta sonu oluyor.?Karabuğday ikinci resimde gördüğünüz gibi minnak minnak filizleniyor. ?Sonra tüm saydığımız malzemeleri bir araya getirerek karıştırıyoruz ve fırın tepsisine dizerek 100 derecede yaklaşık 4 saat kadar kıtırlaşmasını sağlıyoruz. ?Pişirme sırasında fırının kenarını biraz aralık bırakıyoruz, sanıyorum hava alarak çıtırlaşması için. ?Dip not normal karabudaydan ve filizlendirmeden yaparsanız pişirme derecesi 150 ve 1 saat pişirmesi sürüyormuş.

orjinal tarif @birbuketdiyet

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

“Karabuğdaylı granola” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir