Açıklama
Temizlenmiş işkembe düdüklüde haşlanıyor.
Haşlandıktan sonra içerisine, zeytinyağı, dereotu, tuz ve ev sirkesi ekledim. Siz damak tadınıza göre sarımsak, limon vaya farklı malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
İşkembe salatası
İşkembe salatası
İlgili ürünler
Meyveli Smothie
Malzemeler 1 avuç böğürtlen, 2 küçük dilim kavun, 10 adet karayemiş, 2 kaşık yoğurt, 1/4 çay bardağı süt, tatlı istediğine göre 1-2 yemek kaşığı bal. içerisine koyacağınız tatlı meyvelere gör bal gerektirmeyebilir. Tabi 3-4 adet buz. Hepsi birlikte robottan geçirilerek ve üzeri isteğe göre süslenerek servis edilir.
Lahana Turşusu
🔺Lahanalar uzun uzun kesiliyor. 🔺İçerisine lahananın büyüklüğüne göre tatlı kaşığı veya yemek kaşığı kaya tuzu ekleyerek ovulanıyor. 🔺Ne kadar ovalanırsa o kadar fazla suyu çıkıyor. 🔺Sonra lahanalar kavanoza bastıra bastıra yerleştiriliyor. Sulanma az ise yaklaşık bir bardak su ekliniyor. İçerisine sarımsak gibi tatları ekleyebilirsiniz🔺Su eklemeden lahananın tadına bakın tuzu az ise suya bir tatlı kaşığı kadar kaya tuzu ile ekleyin….
Aşure
Malzemeler 1 çay bardağı karabuğday (3-4 sat sıda bekleyerek suyu süzülecek) 1 çay bardağı kurufasülye 1 çay bardağı nohut ½ çay bardağı pirinç 1’er küçük kase kuru incir ve kuru kayısı 1 orta boy elma 1 ufak kase kuru üzüm 1’er paket kuş üzümü ve fıstık Süslemek için, badem, fındık Tatlandırmak için bal Tarif Kuru meyveler bir taşım kaynatılarak…
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Malzemeler; 1 demet semizotu 1 domates 1 kase ev yoğurdu 3 tam ceviz isteğe göre 2 diş sarımsak Tuz Tarif; semizotu yıkanarak elde küçük parçalar haline getirilir. Yoğurt ve tuz ile karıştırılarak içerisine sarımsak rendelenir. Kenarlarına domates ve üzerine ceviz eklenerek servis edilir.
Bal Kabağı Çorbası
Malzemeler; 250 gr bal kabağı, 1 adet havuç, 1 soğan, küçük bir kase kemik suyu 2 yk zeytinyağı, 4 bardak su, ½ çay kaşığı zerdeçal, tuz, karabiber. Tarifi; Bal kabakları, soğan ve havuç doğranarak zeytinyağında sotelenir. Üzerine sebzeleri geçecek kadar su ve kemik suyu eklenir. Tuz ve karabiber konularak sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. En son zerdeçal eklenerek blendırdan geçirilir ve…
Glutensiz çikolatalı sufle
Malzemeler: 1 çay bardağı süt , (laktozsuz süt kullandım) 40 gr tereyağı, (zeytinyağı kullandım) 100 gr bitter çikolata, (mabel tablet çikolatalar glutensiz) 2 yumurta sarısı, 2 yumurta akı, 1 kaşık kakao (kuru kahveci Mehmet efendi) 1 kaşık un, (karabuğday unu) 2 kaşık şeker, (hindistan cevizi şekeri) Önce yağ ve süt ocakta ısıtıldıktan sonra içerisine çikolata ve kakao konularak karıştırılır….
İncelemeler
Henüz yorum yapılmadı.