Glutensiz Ispanaklı Börek

Açıklama

Malzemeler

1/2 kilo ıspanak,

1 kuru soğan,

2 yumurta,

1 çay bardağı yoğurt (ben keçi yoğurt kullandım)

3 çay bardağı mısır unu veya alternatif istediğiniz bir un (ben karabuğday kullandım)

1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı .

200 gr keçi peynir ve 2-3 kaşık gibi kaşar gibi eriyen peynir

1 tatlı kaşığı silme acı biber salçası

isteğe bağlı biraz çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin

isteğe bağlı biraz sucuk .🔹baharatlar, ( pul biber, karabiber, zerdeçalı

1 çay kaşığı karbonat . 1-2 kaşık kadar limon suyu karbonatı kabartmak için.

Tarifi; Kuru soğan, biraz tuz ve baharatlarla çok az ovuluyor. ıspanak eklenerek ilave olarak çiğ iken tuz, salça, ve baharatlarla ovuluyor. Ardından içerisine diğer tüm malzemeler ekleniyor ve hepsi karıştırılıyor. Yağlanmış bir fırın kabına konularak üzeri istenilen şeklide süslenerek pişiriliyor. Orijinal tarifinde üzerine susam, ay çekirdeği konulmuştu. Ben sade pişirdim. 160 derecede yaklaşık 35 dakikada pişti.

Orjinal tarif @fitmuhendis hesabına aittir.

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

“Glutensiz Ispanaklı Börek” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir