Ev Yoğurdu

Ev Yoğurdu

Ev Yoğurdu

Yoğurt en önemli probiyotik kaynaklarından biridir. Yoğurdunuzu evde mayalayın.

Açıklama

3 kişilik bir aileye 1 haftalık ölçü

Süt kaynatılarak soğumaya bırakılır. Ara ara kontrol edilerek parmak süte batırıldığında 7 sn sıcaklığa dayanılabilecek duruma gelince mayalama işlemine geçilir. 4 kavanoza sütler eklenerek içerisine 1’er tatlı kaşığı yoğurt ilave edilerek kapakları kapatılarak karanlık bir yere konulur ve üzerini sıcak tutacak şekilde 2-3 tane mutfak bezi serilir. Ortam sıcaklığına göre yaklaşık 6-8 saat içerisinde soğurdunuz hazır .

*Kaymaklı sevenler mayalama işlemi sırasında kaymağı da sütle birlikte ilave edebilir veya kaymak sıyrılarak başla kaba alınır ve kahvaltılarda afiyetle yenilebilir.

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

“Ev Yoğurdu” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir