Çikolatalı, şekersiz, sağlıklı sufle

Açıklama

Bu suflenin özelliği tencerede 4.5 dk da pişiyor olması. 6 dk bekletirseniz sufle bir anda browni ye dönüşüveriyor.

Malzemeler;
?1 çay bardağı süt (ben keçi kullandım)
?40 gr tereyağı (ben 2 kaşık z.yağı kullandım)
?100 gr bitter çikolata (glütensiz olduğu için benim tercihim lind % 85 bitter)
?2 yumurta sarısı
?2 yumurta akı
?1 çorba kaşığı ham kakao (normal kakao da olur)
?1 kaşık un, (benim ki karabuğday unu)
?2 kaşık şeker, (ben şeker yerine ilk defa kuru dutu rondodan geçirerek 2 kaşık ekledim. )

Tarif;

Önce yağ ve süt ocakta ısıtılır. ?sonra içerisine çikolata ve kakao konularak karıştırılarak ılınmaya bırakılır. ?Diğer tarafta iki yumurta akı ve duttan edilen şeker mikserde kar kıvamına gelene kadar çırpılır. ?Çikolatalı karışımın içerisine yumurta sarıları ve un eklenerek karıştırılır. ?Bu karışım içerisine hazırlanan yumurtalı köpük yavaş yavaş yedirilerek karıştırılır. ?Karıştırırken çok çırparak eklemeyin ki puf puf ve kabarık olsun.?Hepsi bitince tencereye 1.5 cm su konularak kaynatılır ve içerisine sufle kapları yerleştirilir. ?Tencere kapağı mutfak bezi ile örtülerek kapatılır. İstenilen kıvama göre 4.5 veya 6 dk içerisinde ocaktan alınır. Üzerini ağız tadınıza göre süslemek size kalmış

Tarifin orjinali #enleziztarifler ait.

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

“Çikolatalı, şekersiz, sağlıklı sufle” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir