Glutensiz Market

Showing 1–12 of 54 results

0 out of 5

Sade yağ (ghee)

Sade yağ tereyağından laktoz ve kazeinin ayırıştırılma işlemidir. Bağırsak sağlığı için önemli bir seçenektir. Bir miktar tereyağı kısık ateşte (yanmaması için) eritiliyor. Üzerinde oluşan süt proteini (kazein) olan köpükler oluşmaya başlıyor. Üzerinden kaşıkla alarak arındırıyorsunuz. 🚩Üstte yağ alt kısma çöken laktozu kalıyor. Sonra yağ bir tülbent yardımıyla süzülerek laktozundan arındırılıyor. 🚩Sonuçta elinizde saf ve sağlıklı yağ kalıyor.

0 out of 5

Unsuz şekersiz bitter kek

1 adet olgun muz, (ne kadar olgun o kadar tatlı, yoksa kek yoğunluğu bitter olacağı için tatsız gelebilir) 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı süt, (süt yoksa suda oluyor) ½ çay bardağı kakao (benim ham kakao @guzel_gida) bitter çok sevmeseniz kakao oranı isteğe göre azaltılabilir. ¼ çay kaşığı karbonat, bir kaç damla limon ¼ çay kaşığı gerçek vanilya Tarife ilave içerisine…

0 out of 5

Sumaklı Zeytinyağlı Enginar

Enginarı bildiğimiz usul zeytinyağlı olarak pişirdim. Soğan kavrulduktan  sonra içerisine havuç, bezelye, enginar ve tuz eklenerek pişirilir. Limon bana dokunuyor siz tarife ekleyebilirsiniz. Ben ekşi tadı sumak ile verdim.

0 out of 5

Patates görünümlü fırında kereviz

Kerevizler uzun uzun kesilerek içerisine yağ ve istediğiniz baharatları ekleyerek 170 derecede 20-30 dk pişiriliyor.🔹bu tarifte zerdeçal, kekik, karabiber ve tuz var.🔹Sarımsak ve kırmızı toz biber de olur bana dokunduğu için eklemedim.

0 out of 5

Yulaflı ekmek tarifi

malzemeler 1 su bardağı yulaf ezmesi (glutensiz @nustil_ yulaf kullandım) 1 çay bardağı yoğurt 1/2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karbonat 1-2 damla limon (ben ev sirkesi kullandım) üzeri için çekirdek (evde olan malzemeleri de kullanabilirsiniz) ben çörek otu da ekledim. tarif: tüm malzemeler harmanlanıyor. Ben yulafı ezme yapmadan kullandım ama siz ezme yapacaksanız rondodan geçirin. 180 derece fırında tarifinde de…

0 out of 5

Glutensiz Ispanaklı Börek

Malzemeler 1/2 kilo ıspanak, 1 kuru soğan, 2 yumurta, 1 çay bardağı yoğurt (ben keçi yoğurt kullandım) 3 çay bardağı mısır unu veya alternatif istediğiniz bir un (ben karabuğday kullandım) 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı . 200 gr keçi peynir ve 2-3 kaşık gibi kaşar gibi eriyen peynir 1 tatlı kaşığı silme acı biber salçası isteğe bağlı biraz çekirdeği çıkarılmış siyah…

0 out of 5

Sağlıklı çikolata tarifi

Malzemeler ; 60 gr katı kakao yağı (ben internetten aldım ama aktarlardan da alabilirsiniz) 1 çorba kaşığı katı tereyağı/hindistancevizi yağı, 2 çorba kaşığı toz kakao, 2 çorba kaşığı bal / akçaağaç şurubu (akçaağaç vardı,ondan kullandım.), 2-3 damla vanilya özütü (kullanmadım), 2 çorba kaşığı toz badem/fındık/fıstık (antep fıstığı tozu ile yaptım) Bu ölçüden 10 adet küçük çikolata çıktı. Tarif; Çok…

0 out of 5

Çikolatalı, şekersiz, sağlıklı sufle

Bu suflenin özelliği tencerede 4.5 dk da pişiyor olması. 6 dk bekletirseniz sufle bir anda browni ye dönüşüveriyor. Malzemeler; ?1 çay bardağı süt (ben keçi kullandım) ?40 gr tereyağı (ben 2 kaşık z.yağı kullandım) ?100 gr bitter çikolata (glütensiz olduğu için benim tercihim lind % 85 bitter) ?2 yumurta sarısı ?2 yumurta akı ?1 çorba kaşığı ham kakao (normal kakao…

0 out of 5

Badem unlu glutensiz pizza

Hamur malzemesi 60 gr (3/4 bardak) badem unu 35 gr rendelenmiş eski kaşar ½ çay kaşığı sarımsak tozu ½ çay kaşığı kırmızı biber tozu 1 yumurta beyazı Üzeri için 1 çy kaşığı salça 75 gr taze kaşar Mantar Zeytin Kekik Hamır malzemelerinin hepsi karıştırılarak bir kıvam veriliyor. Hamur bir  kalıbın içerisine yayılarak ince hale getiriliyor. 175 derecede 20 dk pişiriliyor….

0 out of 5

Şekersiz ayva tatlısı

Malzemeler; 2 Ayva, 2 çorba kaşığı hurma püresi, 3-4 kaşık da hurma suyu (hurma püresi ve hurma suyu için önceki tariflere bakabilirsiniz) karanfil badem Tarif; Ayvaları soyun. İkiye bölün, ortalarını oyarak çıkartın. Çekirdeklerini saklayın. Tencerenin içerisine ayvaların yarılarına gelecek kadar su koyun. Ayvaların orta bölümlerine birer tatlı kaşığı hurma püresi koyarak ayvaları tencereye yerleştirin. Suyun içerisine ayva çekirdeklerini ve 3-4…

0 out of 5

Frambuazlı smothie

1 su bardağı keçi kefir, (siz normal kefir de kullanabilirsiniz) 1 avuç donmuş frambuaz, 1 dilim ananas, tatlandırmak için 1 çorba kaşığı duttan yaptığım şeker, 1 ceviz. Hepsini rondodan bızzzzt tamamdır ?

0 out of 5

İşkembe salatası

Temizlenmiş işkembe düdüklüde haşlanıyor. Haşlandıktan sonra içerisine, zeytinyağı, dereotu, tuz ve ev sirkesi ekledim. Siz damak tadınıza göre sarımsak, limon vaya farklı malzemeleri de ekleyebilirsiniz.