Glutensiz Market

Showing all 3 results

0 out of 5

Lahana Turşusu

🔺Lahanalar uzun uzun kesiliyor. 🔺İçerisine lahananın büyüklüğüne göre tatlı kaşığı veya yemek kaşığı kaya tuzu ekleyerek ovulanıyor. 🔺Ne kadar ovalanırsa o kadar fazla suyu çıkıyor. 🔺Sonra lahanalar kavanoza bastıra bastıra yerleştiriliyor. Sulanma az ise yaklaşık bir bardak su ekliniyor. İçerisine sarımsak gibi tatları ekleyebilirsiniz🔺Su eklemeden lahananın tadına bakın tuzu az ise suya bir tatlı kaşığı kadar kaya tuzu ile ekleyin….

0 out of 5

Salatalık turşusu & pancar turşusu

Salatalık turşusu    Malzemeler 1 kg. turşuluk salatalık –    1 çorba kaşığı kaya tuzu –    1 buçuk  bardak üzüm sirkesi –    3 diş sarımsak –    Aldığı kadar sıcak su Tarif Su sıcak, kaynar halde ekleniyor. Bu yöntemle turşunun tadı daha kıtır kıtır ve lezzetli oluyor. Salatalıkları temizleyin ve bol suyla yıkayın. Sap kısımlarını çok derin olmayacak şekilde kesin. Daha sonra salatalıkları…

0 out of 5

Kefir

Kavanozun içerisine 1 lt süt ve yaklaşık bir tatlı kaşığı kadar canlı kefir mayası konularak kapağı kapatılır. Üzeri kapatılmadan 24 saat bekletildikten sonra kefir hazır hale gelmiş olur. Püf noktasına gelince; Kefir olduktan sonra içerisindeki kefir tanelerini ayıklamak için tel olmayan bir süzgeç ve tahta kaşık kullanılmalıdır. (tel malzemeler kefir mayasını bozuyor) Kefir taneleri suyun içerisine konularak buzdolabında bekletilebilir.