Blog

Blog/Genel/Glutensiz Mekanlar/Glutensiz Yaşam

Bir Hastanın Kaleminden Bağışıklık Hastalıklarında Beslenme

Ben Bilemedim Olan Biteni / Olacakları ve Daha Bir Çok Şeyi….. Ben bilemedim bağışıklık hastalığım (miyasteni gravis) nedeniyle bir yıl kullandığım kortizonun bağırsaklarımı hasta edeceğini. Ben bilemedim bağırsağımın geçirgen bağırsağa dönüşerek bağırsak floramı bozacağını ve ben bilemedim bunun sonucunda glüten, laktoz, kazein ve lektin içeren tüm yiyeceklere ve spesifik gıdalara karşı hassasiyetimin oluşacağını. Çünkü ben bilemedim bağışıklık hastalığımın ömürlük bir…

Blog/Glutensiz Yaşam

Haydi Tanışalım

Merhaba Esra ben, herkes kadar işinde gücünde, evinde, sosyal ortamımda olan yurdum insanı Esra. Artık yıllar yıllar diye tabir ettiğim ve benim bile ilk başlangıç noktasını kaçırdığım süredir gazlıyım, sancılıyım, şişim. Gitmediğim doktor kalmadı desem yeridir. Dahiliye, gastroenteroloji, genel cerrahi, kbb, beslenme & diyet ve türevleri. Hepsinde ayrı tedavi hepsinde ayrı başarısızlık. İlaç ilaç üstüne fakat nafile. En sonunda yapılan…

Blog/Glutensiz Yaşam

Glutensiz Nasıl Yaşanır?

Gluten alerjisinin tek ilacı glütensiz sıkı bir diyet. Gluten alerjisi olanların glüten içeren tüm besinleri hayatlarından çıkartarak “glütensiz hayat” yaşamaları gerekiyor. Bakın bana nasıl yaptım, kimileri gibi hem yiyip hem şikayet etmeye devam etmedim. O acılar çekilir mi? Harika bir pizza yiyip sonra sancıdan kıvranacağıma, kedinin ciğere baktığı gibi bakarım ama ağrısız, sancısız, mutlu zamanlar geçiririm. Biraz iddialı oldu biliyorum…