Blog

Blog/Genel/Glutensiz Yaşam

Şeker Tadında Yeni Hayat…

Bu hikayenin kahramanı, bir bilinmezin içerisindeyken aslında vücudunun ona olumsuz sinyalleri verdiğinin farkında değilmiş. Diyetisyene gittiği bir günden şöyle bir anekdot hafızasında yer etmiş. “Şekerli bir şey yediği zaman elleri şişiyor, sızlıyor ve her yerinde çok fazla ödem oluyormuş” oysaki kendince beslenmesine çok dikkat ediyor ama işin içinden çıkamıyormuş. Gelelim hikayenin baş kahramanına yani bana… Bugüne kadar hep sağlıklı hayat…

Blog/Glutensiz Yaşam

Glutensiz Nasıl Yaşanır?

Gluten alerjisinin tek ilacı glütensiz sıkı bir diyet. Gluten alerjisi olanların glüten içeren tüm besinleri hayatlarından çıkartarak “glütensiz hayat” yaşamaları gerekiyor. Bakın bana nasıl yaptım, kimileri gibi hem yiyip hem şikayet etmeye devam etmedim. O acılar çekilir mi? Harika bir pizza yiyip sonra sancıdan kıvranacağıma, kedinin ciğere baktığı gibi bakarım ama ağrısız, sancısız, mutlu zamanlar geçiririm. Biraz iddialı oldu biliyorum…