Gluten nelerde var?
Gluten, arpa, buğday ve çavdarda bulunan bir proteindir. Bulgur, makarna, irmik, şehriye, Unlu mamullerin tümü, Dondurmalar, Soslar, karışık baharatlar, Sos kullanılan etler ve köfte (ekmek konulduğu için), Cipsler, Çikolatalar, Bira ve içkilerin pek çoğu, Paketli gıdalarda bulunur. Ayrıca Kozmetik ürünler, Şampuanlar, Temizlik ürünleri, oyuncakların bir kısmında da gluten kullanılır.